オッチアテーロ
～occhiatello～

穴あきチーズ入荷しました✈

大地の恵み自然豊かな牧草牛から作られ

ミルクの風味豊かなチーズとなっております


茶色の外皮で覆われ
内側は淡いクリーム色
キメ細かいみっちりとした口当たりです
口に入れて直ぐに感じるのはフレッシュな生クリーム思わせるクリーミーでクリアなコク
生クリームのようなリッチさもながらスッキリとしたコクが特徴的です✨
口から鼻に抜けるフルーツのような香味とともに華やかさを感じる甘みが広がります✨
雑味が無くフレッシュな生乳の甘みのコクをそのまま生かしたような味わい
ミルクの底力を感じるチーズです


加熱すると更に甘みを増し伸びもよいのでフォンデュやトーストもおススメです

 

2023-03-20 16:27:39

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